تربيانكو بتلو برازيلي مجمد

 تربيانكو بتلو برازيلي مجمد

• المنشأ: برازيلي

• التعبئة: فاكيوم

• متوسط وزن القطعة: 2.6 كجم - 3.7 كجم

• السعر الموضح للكيلو

• يُباع بالقطعة

تربيانكو بتلو برازيلي مجمد

يتميز التربيانكو البتلو البرازيلي بقلة الدهون وشكله الأسطواني، وبما أنه يأتي من ماشية صغيرة السن، فإنه يتمتع بطراوة استثنائية ونكهة  خفيفة. كما يوفر خيارًا مميزًا ومتعدد الاستخدامات للطهي في الفرن

تشبه قطعة التربيانكو التندرلوين في شكلها، مع قوام أكثر تماسكًا قليلًا وألياف عضلية متجانسة. وتناسب الطهي البطيء على حرارة منخفضة أو الطهي بالتسبيك، كما يمكن تقطيعها إلى شرائح رفيعة جدًا