وش فخذة برازيلي مجمد

وش فخذة برازيلي مجمد

المنشأ: برازيلي•

التعبئة: فاكيوم•

البيع بالكيلو•

وش فخذة برازيلي مجمد

يتميز وش الفخذة البرازيلي، من الجزء الداخلي للفخذ الخلفي، بانخفاض نسبة الدهون ونكهته الغنية والواضحة التي تبرز جودة اللحم. وتتميز القطعة بقوام متماسك وألياف ناعمة، مما يجعلها مناسبة لطرق الطهي البطيء أو الطهي في الفرن للحفاظ على عصارتها ونكهتها

للحصول على أفضل قوام وأكثر طراوة، يُنصح بتقطيعها إلى شرائح رقيقة عكس اتجاه الألياف، ويشتهر اللحم البرازيلي عالميًا بجودته العالية، وتربية الماشية على المراعي الطبيعية، إلى جانب معايير الجودة والتصنيف المتميزة